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Requena Peláez, Requena Peláez
Alergias Alimentarias (Adaptado Normativa Europea 1169/2011)

ICB Editores

Impresión bajo demanda. Llega en 14 dias.

Páginas: 234
Formato:
Peso: 0.405 kgs.
ISBN: 9788490214237

Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias. Interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos. Aprender cómo debemos enfrentarnos al Reglamento Europeo 1169/2011. Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector que no cumplan con dicha normativa.

Alergias Alimentarias (Adaptado Normativa Europea 1169/2011)

$32.300,57
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