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HUGO C. GULARTE
Áreas gastronómicas
NOBUKO/DISEÑO EDITORIAL
Impresión bajo demanda. Llega en 14 dias.
Páginas: 182
Formato:
Peso: 0.233 kgs.
ISBN: 9789875842168
Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.
Áreas gastronómicas
HUGO C. GULARTE
Áreas gastronómicas
NOBUKO/DISEÑO EDITORIAL
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Páginas: 182
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ISBN: 9789875842168
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