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Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Buenas prácticas ambientales en hostelería
IC Editorial
Impresión bajo demanda. Llega en 14 dias.
Páginas: 54
Formato:
Peso: 0.097 kgs.
ISBN: 978-84-1103-959-8
- Aplicar buenas prácticas ambientales en el desempeño profesional de los trabajadores y trabajadoras del sector de hostelería.- Indicar la eficiencia ambiental asociada a los recursos materiales del ámbito hostelero.- Definir los tipos de residuos y emisiones presentes en el sector hostelero.- Describir la gestión de los residuos frente a la protección del medio ambiente.
Buenas prácticas ambientales en hostelería
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