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Solís Lara, Jiménez Romero y otros
Decoración y exposición de platos. HOTR0408 - Cocina
IC Editorial
Impresión bajo demanda. Llega en 14 dias.
Páginas: 190
Formato:
Peso: 0.291 kgs.
ISBN: 978-84-1103-493-7
- Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.
Decoración y exposición de platos. HOTR0408 - Cocina
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