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Koppmann Mariana
Manual de gastronomía molecular
el encuentro entre la ciencia y la cocina
Siglo XXI


Páginas: 208
Formato: 160 mm x 230 mm
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9789876291958

Manual de gastronomía molecular

$19.990
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Manual de gastronomía molecular
el encuentro entre la ciencia y la cocina
Siglo XXI


Páginas: 208
Formato: 160 mm x 230 mm
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9789876291958