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Castañeda, Borbonet, Ibarra, Ipar, Vásquez, Contre
Quesos de América del Sur
Albatros
Páginas: 128
Formato: 270 mm x 140 mm
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 978-950241312-9
En sus páginas se describen los quesos -crisol de culturas, aromas, sabores y colores- y el protagonismo que alcanzan en distintos platos típicos de cada país, sin perder de vista la particularidad, la esencialidad y la personalidad de las propias costumbres. El consumidor exige que el queso cumpla con tres características básicas, ser nutritivo, seguro y muy rico al paladar. Compartimos las herramientas con las cuales poder conocerlo, elegirlo, adquirirlo y consumirlo.
Quesos de América del Sur
Castañeda, Borbonet, Ibarra, Ipar, Vásquez, Contre
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Páginas: 128
Formato: 270 mm x 140 mm
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 978-950241312-9
En sus páginas se describen los quesos -crisol de culturas, aromas, sabores y colores- y el protagonismo que alcanzan en distintos platos típicos de cada país, sin perder de vista la particularidad, la esencialidad y la personalidad de las propias costumbres. El consumidor exige que el queso cumpla con tres características básicas, ser nutritivo, seguro y muy rico al paladar. Compartimos las herramientas con las cuales poder conocerlo, elegirlo, adquirirlo y consumirlo.
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