b'Prole.info'
b'ABAJO LOS RESTAURANTES'
b'una cr\xedtica obrera a la industria de los servicios de alimentos'
b'lazo ediciones'

Páginas: 100
Formato: b''
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: b'9789872944124'
Carácter: b'LINEA'

b'Abajo los restaurantes es, en primer lugar, una cr\xedtica al trabajo asalariado en el sector de la hosteler\xeda desde el punto de vista de alguien que ha trabajado en dicho sector. En este sentido, es el relato de una experiencia muy cercana. No solo porque, a pesar de algunas diferencias, casi todos los trabajos son tremendamente similares de una u otra forma, sino porque, adem\xe1s, la mayor\xeda de nosotros hemos trabajado alguna vez, o seguimos trabajando, como camareros o en otros curros relacionados con la hosteler\xeda. Pero Abajo los restaurantes es mucho m\xe1s porque, ante todo, es una cr\xedtica global y radical del capitalismo tal y como se presenta en la hosteler\xeda. Sin abandonar nunca el ruidoso y estresante ambiente del t\xedpico bar o restaurante, seremos testigos de la formaci\xf3n de la clase obrera, del proceso de producci\xf3n transformado en mero instrumento de la producci\xf3n de beneficio para el empresario, y de c\xf3mo este mismo proceso fomenta las divisiones y las luchas entre los trabajadores. Pero, lo que es m\xe1s importante, sentiremos c\xf3mo, a pesar de todo, el simple hecho de trabajar juntos puede promover la creaci\xf3n de complicidades y luchas en y contra el trabajo, y que las bromas en el curro pueden ser el primer paso hacia la uni\xf3n y la solidaridad.'